PRODUCTORES DE AJO DEL MEDIO OESTE SUPERIOR

Bienvenidos productores comerciales y jardineros aficionados que deseen interactuar con la comunidad de cultivadores de ajo.


Upper Midwest Garlic Growers es una asociación de productores de ajo de la región que se han unido para aprender unos de otros a través de la creación de redes y la organización de eventos, y para promover el cultivo y la venta de ajo en nuestra región.



Si desea unirse a este grupo o para obtener más información, comuníquese con: Jerry Ford, garlicgrowers@sfa-mn.org, 763-244-6659



Únete al grupo de Facebook de cultivadores de ajo del Alto Medio Oeste.


Festival de la Basura de Minnesota

Sábado, 15 de agosto de 2026

Recinto ferial del condado de McLeod, Hutchinson

Sitio web oficial del Festival del Ajo

Compra tus entradas AQUÍ.

Información del proveedor AQUÍ.

¿Preguntas? Comuníquese con Jerry Ford, jerry@sfa-mn.org


Cultivo de ajo en Minnesota

Ya está disponible la nueva publicación de Extensión, "Cultivo de ajo en Minnesota". Se trata de una recopilación exhaustiva de información de la Universidad y del Proyecto de Ajo Premium de Minnesota.

Jornada de Campo sobre el Ajo en la Granja Schmidt, Preston, Minnesota.



El Proyecto de Ajo Premium de Minnesota

En la década de 2010, el Proyecto de Ajo Premium de Minnesota trabajó para aumentar la rentabilidad de los agricultores existentes y nuevos, mejorando la producción de ajo premium en Minnesota mediante el avance de las mejores prácticas de producción y comercialización, y mediante la expansión de los mercados y las cadenas de suministro, así como realizando investigaciones sobre métodos de cultivo mejorados.

Prueba de detección de nematodos en la hinchazón abdominal por ajo

El nematodo del ajo (GBN, por sus siglas en inglés) es una enfermedad devastadora que se propaga principalmente a través de semillas infectadas. Llevamos años trabajando para controlar su propagación y nos esforzamos por mantener su incidencia al mínimo en la región del Alto Medio Oeste. Los compradores de semillas de ajo suelen preguntar a los productores si realizan esta prueba. Es un requisito para figurar en el Directorio del Ajo y para los productores destacados en el Festival del Ajo de Minnesota.


Los productores que deseen vender ajo en el Festival del Ajo de Minnesota deben realizar una prueba y obtener un resultado negativo.


Para aparecer en el Directorio de Ajo Premium del Alto Medio Oeste, los productores deben completar esta prueba y obtener un resultado negativo antes de que se publique la información.


Las pruebas que se pueden realizar a través de la Clínica de Enfermedades de las Plantas de la Universidad de Minnesota están disponibles desde el 10 de junio hasta la cosecha. El costo es de $50 por muestra.


  • Infórmese sobre el procedimiento AQUÍ.
  • Descargue aquí el formulario de envío de la prueba.


Animamos a los productores a: 1) Analizar su ajo para poder anunciar que ha dado negativo en la prueba de GBN; 2) Comprar semillas de ajo que hayan dado negativo en la prueba de GBN.

Aprende más sobre el ajo

  • Documento sobre la experiencia de un agricultor local con el nematodo del ajo (PDF)
  • "El cinturón del ajo" de Sarah Lindblom (PDF)
  • Enfermedades preocupantes del ajo
  • Un artículo sobre el minador de hojas de Allium
  • Un artículo sobre un productor de ajo que lucha contra el ajo importado.

Visitas virtuales a la granja

Visita virtual a la granja 5 Sisters Organics

Jornada virtual sobre el cultivo de ajo en Coffman Garlic & Apples

Recursos sobre el ajo

Fichas informativas e informes

Ajo Premium de Minnesota: Ampliando la Ventas más allá de la Venta directa

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Seminarios web

Enfermedades y plagas del ajo

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Fichas informativas e informes

Informe de ensayos de campo sobre el ajo

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Fichas informativas e informes

Tabla de ayuda para la selección de semillas de ajo

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Podcasts

Dirt Rich, episodio 13: Plantando ajo de Minnesota

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Podcasts

Dirt Rich, episodio 6: Cosechando ajo de Minnesota

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Vídeos

Sesión en línea para cultivadores de ajo n.° 1: Surgimiento

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Vídeos

Clase de ajo y suelo

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Vídeos

Producción y comercialización de ajo: Ampliación de escala

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Vídeos

Comercialización de ajo en Minnesota: Clase n.° 3: Marketing directo

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Vídeos

Comercialización de ajo en Minnesota: Clase n.° 2: Venta de ajo al por mayor

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Vídeos

Comercialización de ajo en Minnesota: Clase n.° 1: Conceptos básicos de marketing

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