Joel Barr es propietario y dirige Abraham's Table Farm en Sandstone, Minnesota, donde produce y comercializa directamente verduras orgánicas, pollo de pastoreo, huevos y carne de res. Con más de una década de experiencia y múltiples oportunidades para iniciar y desarrollar granjas, Joel ha aprendido qué funciona y qué no. Él y su equipo se basan en sistemas de gestión sencillos, eficientes y ágiles para reducir el desperdicio, mantener al equipo enfocado y, sobre todo, cultivar y distribuir alimentos nutritivos a su comunidad. Como persona con gran capacidad de aprendizaje, Joel es en gran parte autodidacta y disfruta de los aspectos interdisciplinarios de la agricultura a pequeña escala, así como de la presión y la necesidad de convertir la teoría abstracta en prácticas rentables. Su licenciatura en inglés y su experiencia docente le permiten ser un comunicador, orador y escritor eficaz. Joel cree que la agricultura a pequeña escala puede funcionar y está entusiasmado por ayudar a los agricultores a establecer mejores prácticas que les permitan alcanzar el éxito.